🍷 Du vin en Bretagne ? Eh oui, c’est possible ! 🌊 On vous fait découvrir ce nouveau territoire dans le troisième épisode du podcast “Climats : le vin dans le rouge” avec Laura Le Goic-Chauque, viticultrice à Querrien, dans le Finistère et Aurélien Berthou, vigneron à Saint-Goustan dans le Morbihan.
Le changement climatique bouleverse nos paysages… et nos vignobles. 🌡 Dans le deuxième épisode de “Climats : le vin dans le rouge”, on s’intéresse à l’impact de la hausse des températures sur la vigne et la qualité des raisins 🍷. On est partie à l’INRAE pour rencontrer des chercheurs pour qu’ils nous expliquent ces transformations et quelles solutions sont testées pour préserver nos cépages.
« Le réchauffement climatique, ce n’est que du bonheur à Bordeaux »🌡🥵. Le vigneron Philippe Bardet basé à Saint-Émilion (Gironde) ne voit pas que des points négatifs à la hausse des températures sur les vignes. Seule condition : il faut savoir s’adapter, faire avec et ne pas lutter contre le dérèglement climatique. Pour vous, il nous a livré quelques petits secrets et les solutions qu’il a mis en place pour continuer à remplir votre verre et vous hydrater (avec modération bien sûr 😉🍷).